油長酒造株式会社 | 風の森、鷹長、日本清酒発祥の地から

商品情報 | 風の森

風の森 <奈良県産米>


風の森 秋津穂
純米しぼり華
Kaze no Mori Akitsuho Junmai

精米歩合 65%

720ml 1,050円(税抜)
1,800ml 2,090円(税抜)

風の森にとって醸造適性に優れた秋津穂は全量が地元の契約栽培米です。秋津穂純米は風の森のスタンダード。しぼってそのままのボリューム感ある味わいをお楽しみいただけます。


風の森 秋津穂
純米大吟醸しぼり華
Kaze no Mori Akitsuho Junmai Dai Ginjo

精米歩合 50%

720ml 1,500円(税抜)
1,800ml 3,000円(税抜)

地元の契約栽培米、秋津穂を全量使用。口中に含むと、洋梨のような爽やかな香り。無濾過無加水ならではの膨らみある味わいとキレの良さをバランスよくお楽しみいただけます。


風の森 露葉風
純米しぼり華
Kaze no Mori Tsuyuhakaze Junmai

精米歩合 70%

720ml 1,200円(税抜)
1,800ml 2,400円(税抜)

奈良県産でのみ生産される酒米、露葉風を使用しています。その心白の大きさは山田錦をしのぐほど。その独特な酸味と渋みとふくよかな甘み旨味のバランスが絶妙。


風の森 露葉風
純米大吟醸しぼり華
Kaze no Mori Tsuyuhakaze Junmai Dai Ginjo

精米歩合 50%

720ml 1,600円(税抜)
1,800ml 3,200円(税抜)

奈良県でのみ生産される酒米、露葉風を使用しています。心白がとても大きく、調和のとれた複雑味のある味わいがその特徴です。ただ綺麗なだけではなく、奥行きと立体感のある酒質をお楽しみください。


風の森 キヌヒカリ
純米大吟醸しぼり華
Kaze no Mori Kinuhikari Junmai Dai Ginjo

精米歩合 45%

720ml 1,450円(税抜)
1,800ml 2,900円(税抜)

奈良県産のキヌヒカリを全量使用しています。絹のようにタッチのやわらかい口あたり。お米由来のピュアな甘みと、爽やかな酸味、果実のような香りをお楽しみいただけます。

風の森 <兵庫県産米、岡山県産米>


風の森 山田錦
純米しぼり華
Kaze no Mori Yamadanishiki Junmai

精米歩合 80%

720ml 1,250円(税抜)
1,800ml 2,500円(税抜)

低精白でありながら、超低温長期発酵によって山田錦の個性を存分に引き出しました。80%精米ならではのフルボリュームの味わいと独特の酸味がバランスよく調和しています。


風の森 山田錦
純米吟醸しぼり華
Kaze no Mori Yamadanishiki Junmai Ginjo

精米歩合 60%

720ml 1,500円(税抜)
1,800ml 3,000円(税抜)

風の森シリーズの中で最もドライな設計。透明感のある味わいと、瑞々しい白い葡萄を思わせる香りがその特徴。滑らかで柔らかい口あたりときめ細かな味わいの凝縮感をお楽しみください。


風の森 山田錦
純米大吟醸しぼり華
Kaze no Mori Yamadanishiki Junmai Dai Ginjo

精米歩合 45%

720ml 2,500円(税抜)
1,800ml 5,000円(税抜)

穏やかでしっとりとした味わいと、華やかすぎない熟れたリンゴを連想させる香りがその特徴。スムースな口あたりと、含んだ時の豊かな香り、リッチな味わいをお楽しみください。


風の森 雄町
純米しぼり華
Kaze no Mori Omachi Junmai

精米歩合 80%

720ml 1,250円(税抜)
1,800ml 2,500円(税抜)

低精白でありながら、超低温長期発酵によって雄町の個性を存分に引き出しました。溶解性の高い雄町80%精米ならではの複雑性をそなえた味わい。リッチな甘みと酸味がバランスよく調和しています。


風の森 雄町
純米吟醸しぼり華
Kaze no Mori Omachi Junmai Ginjo

精米歩合  60%

720ml 1,500円(税抜)
1,800ml 3,000円(税抜)

風の森シリーズの中で最もスウィートな設計。リッチな味わいと、青リンゴの様な含み香がその特徴。柔らかい口あたりと複雑味ある味わいの余韻をお楽しみください。


風の森 愛山
純米しぼり華
Kaze no Mori Aiyama Junmai

精米歩合  80%

720ml 1,400円(税抜)
1,800ml 2,800円(税抜)

本年もお米の個性を発揮させるため、80%精米で醸造いたしました。マスカットを思わせる軽快な香り。80%精米ならではの、立体感ある味わい。キラキラとした透明感を感じていただける酒質になりました。
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