蔵元の想い
風の森ALPHA1夏の夜空 蔵出し
2022年6月3日
いつも風の森をご愛顧いただき誠にありがとうございます。 毎年夏季限定で出しております「風の森ALPHA1 夏の夜空」を蔵出しいたしました。 引き続き今年の 夏の夜空 でも 風の森で最も低いアルコール分１０％の設計といたし …
風の森 ALPHA６ ６号への敬意 発売のご案内
2022年4月1日
風の森は初期の頃、多種多様な酵母でお酒造りを行いましたが、 目指す酒質と風の森の仕込水との相性を考え、 最適な酵母は7号酵母という結論に至り、 以来20年近く、7号酵母のみで醸してまいりました。 7号酵母は、1946年、 …
新着情報
風の森 価格改定のご案内
2022年3月24日 未分類
風の森ご愛飲のみなさまへ いつも風の森、油長酒造をご愛顧頂き誠にありがとうございます。 今回、お伝えしにくいのですが本年4月1日より風の森を値上げさせていただくことにいたしました。 ブランド開始した１９９８ …
