蔵元の想い
風の森 ALPHA 8 大地の力 発売
2021年10月6日
⾵の森ALPHA 8 ⼤地の⼒ Amorphous（アモルファス）製法による⽞⽶（精⽶歩合100％）を⽤いた⽇本酒 私たちが造る⽇本酒は「お⽶」を原料としています。お⽶はイネが⼤地のエネルギー …
農家酒屋プロジェクト
2020年11月17日
杉浦農園。私たちの秋津穂栽培農家の一軒。 杉浦さんが取組む、地元御所の中山間部の農業は田んぼ一枚が狭く、生産性が低いのですが、山の水がそのまま注ぐ素晴らしい圃場。 御所の里山を守りたい強い気持ちで農薬、 …
新着情報
年末直売中止のお知らせ
2020年11月5日 未分類
風の森 ご愛飲のお客様へ 例年、弊社では秋の仕込みの１番のしぼりたてを、１２月の２日間のみ地元向けに蔵元販売をいたしておりました。１０年以上続けている取り組みですが、年に１度の蔵元販売ということもあり、例年 …
