油長酒造株式会社 | 風の森、鷹長、日本清酒発祥の地から

蔵元の想い

風の森ALPHA1夏の夜空 蔵出し

いつも風の森をご愛顧いただき誠にありがとうございます。 毎年夏季限定で出しております「風の森ALPHA1 夏の夜空」を蔵出しいたしました。 引き続き今年の 夏の夜空 でも 風の森で最も低いアルコール分10%の設計といたし …

風の森 ALPHA6 6号への敬意 発売のご案内

風の森は初期の頃、多種多様な酵母でお酒造りを行いましたが、 目指す酒質と風の森の仕込水との相性を考え、 最適な酵母は7号酵母という結論に至り、 以来20年近く、7号酵母のみで醸してまいりました。 7号酵母は、1946年、 …

新着情報

風の森 価格改定のご案内

風の森ご愛飲のみなさまへ   いつも風の森、油長酒造をご愛顧頂き誠にありがとうございます。 今回、お伝えしにくいのですが本年4月1日より風の森を値上げさせていただくことにいたしました。 ブランド開始した1998 …

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