油長酒造株式会社 | 風の森、鷹長、日本清酒発祥の地から

蔵元の想い

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風の森 25周年記念 未来予想酒Ⅱ「高温発酵の世界」のご案内

『今年2023年、風の森は25周年を迎えることができました』 1998年、「風の森」は生まれました。 私の父、12代長兵衛の、“地元の秋津穂米を使って出来上がった搾りたてそのままのお酒を地元の方に楽しんでいただく” その …

風の森 ALPHA7 一期一会 2023 のご案内

特徴的な風の森 × 酒直し薬 いつも風の森をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。 風の森 ALPHA7では、お客様にもっと自由に日本酒を楽しんでいただけるよう、個性的な2種類の原酒を、お客様自身でブレンドしてい …

風の森 秋津穂807 真中採り 発売

いつも風の森をご愛顧いただき誠にありがとうございます。 この度、風の森 秋津穂807 真中採りを発売いたします。   風の森フラッグシップ米 秋津穂 秋津穂米は、奈良県で20年ほど前までは広く生産されていた飯米 …

風の森 試験醸造酒のご案内

暑い日が少しおさまり、秋の訪れを感じる今日この頃ですがいかがお過ごしでしょうか。   風の森では現在、2024年に稼働を予定しています、 【棚田を100年先に繋げる葛城山麓醸造所】の建築、およびその酒造りへ向け …

風の森 秋津穂807のご案内

いつも⾵の森をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。 この度、2023年度醸造 風の森 秋津穂807を発売いたします。 風の森フラッグシップ米 秋津穂 秋津穂米は、奈良県で20年ほど前までは広く生産されていた飯米 …

風の森 ALPHA1 DRY 次章への鍵 2023 のご案内

いつも⾵の森をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。 この度、風の森ALPHA1 DRY 次章への鍵 2023を発売いたします 。 低アルコールの日本酒を開拓したALPHA1 風の森ALPHA 1 次章への扉は、 …

みんなで花火を打ち上げるお酒山田錦507発売のご案内

いつも⾵の森をご愛顧いただきまして誠に有難うございます。   おかげ様で今年は風の森が始まって25周年となりました。 25周年企画の一つとして、今年も、「風の森 みんなで花火を打ち上げるお酒」の発売と、 10月 …

風の森愛山807真中採りのご案内

いつも風の森をご愛顧いただき有難うございます。 この度、風の森愛山807真中採りを発売いたしますのでご案内させていただきます。   [低精白で醸す愛山] 風の森では毎年、兵庫県加東市特A地区で栽培された愛山の酒 …

風の森 みんなで花火を打ち上げるお酒THE FINAL のご案内

いつも⾵の森をご愛顧いただきまして誠に有難うございます。   おかげ様で今年は風の森が始まって25周年となりました。 25周年企画の一つとして、今年も、「風の森 みんなで花火を打ち上げるお酒」の発売と、 10月 …

風の森 秋津穂657笊籬採り 氷温貯蔵 発売のご案内

いつも風の森をご愛顧いただき誠にありがとうございます。 風の森 秋津穂657笊籬採り 氷温貯蔵 を本日蔵出しいたします。 1998年、地元で作られるお米で、地元の人々に、搾りたてそのままの味わいをお届けしたいという想いか …

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